KuchniaZpomysłem Doris_gotuje

  SKŁADNIKI NA CIASTO KRUCHE 5 żółtek 1 kostka Kasi 2,5 szklanki mąki pszennej  0,5 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ 1 kg twarogu (nie polecam masy serowej z wiaderka) 1 kostka masła 1 szklanka cukru 2 jaja 1 budyń śmietankowy 40 g aromat migdałowy 1 cytryna DODATKOWO 1 puszka brzoskwiń 5 białek  1 szklanka cukru  PRZYGOTOWANIE: Ciasto Połączyć wszystkie sładniki na ciasto i dokładnie zagnieść. Blachę o wielkoości 25 ✖ 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić przygotowanym ciastem. Niewielką ilość ciasta ( mała kulka) włożyć do zamrażarki. Masa Serowa Masło utrzeć z cukrem , następnie stopniowo  dodawać jajka i  zmielony twaróg. Po połączeniu składników dodać budyń , aromat migdałowy i sok z cytryny.  Masę wyłożyć na wcześniej przygotowane ciasto. Na masę położyć pokrojoną w kostkę brzoskwinię Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, aby nie opadła można dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej Zamrożone w...

SKŁADNIKI Skrzydełka z kurczaka  1 mała butelka magii mąka do obtoczenia skrzydełek olej do smażenia Przygotowanie Skrzydełka umyć, ułożyć w misce i wlać magii.  Pozostawić na około 2 godziny co jakiś czas obracając mięso , aby  równomiernie wchłonęło się magii. Po tym czasie obtoczć w mące i obsmażyć na gorącym oleju. Następnie przełożyć do brytfany, przykryć pokrywą  i piec w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem.

  Bardzo kruche , idealne na deser dla całej rodziny Składniki 1/2 kostki masła 1/2 kostki smalcu 60 dkg mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 1,5 łyżeczki amoniaku 160 gram kwaśnej śmietany 1 cukier waniliowy 5 żółtek 2 białka Składniki 1/2 kostki masła 1/2 kostki smalcu 60 dkg mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 1,5 łyżeczki amoniaku 160 gram kwaśnej śmietany 1 cukier waniliowy 5 żółtek 2 białka Przygotowanie 1 Na początek śmietanę wymieszać z amoniakiem i odstawić na kilka minut. Masło, smalec,żółtka, cukier,cukier waniliowy i mąkę wrzucić do miski i i dodać wczesniej przygotowaną śmietanę z amoniakiem. Wszystkie składniki połączyć w jednolitą masę. Odstawić na około 10 minut. Ciasto podzielić na 4 części Każdą z części rozwałkować na placek o grubości około 2-3 cm posmarować rozbełtanym białkiem i posypać cukrem. Wycinać dowolne kształty i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia Piekarnik rozgrzać do 180 stopni i Piec około 15 minut do uzyskania złotego koloru

Doskonała surówka ze świeżych ogórków. Idealnie pasuje jako dodatek do mięs. SKŁADNIKI świeży ogórek najlepiej gruntowy 1 pęczek kopru 1 średnia cebula sól, cukier, ocet do smaku Przygotowanie Ogórek zetrzeć na grubych oczkach, osolić i pozostawić na około 30 minut. Po tym czasie zlać sok , dodać pokrojoną drobno cebulę i koper. Doprawic do smaku

 Idealny do rosołu, ale smakuje również z innymi zupami SKŁADNIKI 1 kg mąki pszennej 5  średnich jaj gorąca woda sól PRZYGOTOWANIE Do miski wsypać mąkę (pozostawić 1/4 do podsypania), wybić jajka i dodać sól. Dolać tyle gorącej wody aby powstało zwarte ciasto. Wszystko dokładnie wymieszać  przełożyć na stolnicę i wyrabiać jeszcze przez kilka minut. Ciasto zostawić aby odpoczęło Podzielić ciasto na 4 części i każdą z nich  cienko rozwałkować. Trzeba pamiętać aby przed wałkowaniem dobrze podsypać mąką stolnicę i wierzch ciasta . Po rozwałkowaniu należy znowu podsypać wierzch ciasta mąką , pokroić na paski około 5 cm każdy i złożyć pokrojone paski ciasta jeden na drugi Złożone paski ciasta pokroić cienko i wrzucać do osolonej, wrzącej wody .Gotować przez kilka minut. Trzeba pamiętać ,żeby w trakcie krojenia roztrząsać ciasto żeby się nie skleiło  

 Doskonały serek z jogurtu greckiego z dodatkami. Może być na słono lub na słodko. Tani i bardzo prosty do przygotowania. Zimą robię go z czosnkiem lub z cebulą. W sezonie świeżych owoców i warzyw z borówkami , malinami na słodko , lub z pomidorami , ogórkiem na słono. Dziś przygotowałam serek z czosnkiem. Idealny na kanapki SKŁADNIKI 2  jogurty greckie 5 ząbków czosnku sól i pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE Jogurt wyłożyć do miski, czosnek rozdrobnić i połączyć z jogurtem ,doprawić solą i pieprzem. Całość przełożyć do sitka wyłożonego gazą  Gazę związać gumką.  Sito ustawić na misce i wstawić do lodówki na 24 godziny.  Po tym czasie serek jest gotowy do jedzenia